你覺得蛋殼能承受多大的壓力，在開始閱讀之前，請寫下你心中的數字，5公斤還是50公斤，或更少、更多？
當我們談論雞蛋殼能承受的壓力時，我們通常是指它所能承受的最大壓力而不破裂。查詢文獻資料得知，雞蛋殼的壓強範圍約為1.5-2.0MPa 。
當我們使用尺子輕輕敲擊雞蛋時，力的作用面積較小，因此壓強較高，容易導致雞蛋破裂。但是，當在雞蛋上放置礦泉水瓶蓋時，接觸面積增大，壓強降低，因此雞蛋不容易破裂。為什麼會這樣呢，算一算，用數據來說話。
為了計算瓶蓋上的蛋能承受的最大壓力，我們需要計算瓶蓋與蛋接觸的面積。我專門找了兩個飲料瓶蓋。測量得出瓶蓋的內圈直徑為35mm ，外圈直徑為37mm ，所以我們可以計算出環形接觸面積( A )：
A=π×((37/2)²−(35/2)²)mm²=π×38=119mm²
假設雞蛋殼能承受的最大壓強為1.5MPa ，那麼雞蛋能承受的最大壓力( F ) 可以用以下公式計算：
F=P×A
F=1.5MPa×119mm²≈1790N
換算成公斤，也就是179公斤，國外有人做實驗說能超過100公斤，這是很好的驗證。
今年龍年，過年就吃3種"福氣餃子"，好吃有寓意，把福氣迎進門
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